Höstig kantarellgryta med öl
Snubblade över ett nytt favoritrecept för ett tag sedan. Både jag och gubben smaskade och åt så det stod härliga till! I receptet står det fläskfilé, men vi tog fläskytterfilé i stället då det helt enkelt var det vi hade hemma. Fungerade utmärkt! Ölet bytte vi också mot Red October.
Kantarellsoppa och Ugnsrostade rotfrukter med dipp
Testade detta recept på kantarellsoppa, väldigt mustig och god soppa.
http://www.tasteline.com/Recept/Kantarellspoppa_med_parmesnsticks
http://www.tasteline.com/Recept/Kantarellspoppa_med_parmesnsticks
Vi skippade parmesansticksen och hade vanliga ostfrallor i stället. Efteråt åt vi rostade rotfruktschips med fetaostcremé. Det blev lite salt, men annars gott och lätt.
http://recept.mabra.com/rotfruktschips-med-fetaostdipp/
http://recept.mabra.com/rotfruktschips-med-fetaostdipp/
Julafton
I år firade jag och gubben själva i lugn och ro med ett eget litet julbord med våra favoriter. Ingen julstress! :) Vi hade olika sorters korvar och senap, sillar, prinskorv, köttbullar, gravad lax, skinka, leverpastej, revbenspjäll och potatisgratäng, samt julmust så klart.
Till dessert åt vi stekta kanderade äpplen i kanel, tillsammans med citron och glass.
Otroligt gott!
Durumfrallor
Testade ett recept på durumfrallor idag, de blev helt suveräna!
Receptet hittar ni här:
Ciabatta
Nu börjar jag bli riktigt varm i bagarkläderna! Dagens projekt blev ciabattabröd, mums!
Knotar på i bakstugan
Nu börjar julen närma sig och det är full rulle i bakmaskineriet här. Har hunnit knåpa ihop ischoklad, kolakakor och ett frukostbröd slank med i farten. Härnäst blir det knäck, lussebullar, kanelbullar och kanske något mer smaskigt. Tack gode gud för Herculesen!
