Äggfria pannkakor
Då jag är väldigt känslig emot ägg så utesluter jag det ur kosten i perioder, så här kommer mitt recept på goda äggfria pannkakor.
Till 2-3 vuxna personer brukar jag göra smet enligt detta recept:
Till 2-3 vuxna personer brukar jag göra smet enligt detta recept:
4 dl vetemjöl (packa mjölet i måttet)
8 dl mjölk
1 msk No Egg äggersättning (rågat mått)
vaniljsocker och salt efter smak
mät upp de torra ingredienserna och blanda dem. Tillsätt sedan hälften av mjölken och vispa bort alla klumpar (jag brukar använda elvisp eftersom avsaknaden av ägg kan krångla till det). Häv sedan i resten av mjölken.
Kommentarer
Trackback
