Mangochutneykyckling med Bulgur

Hade lite rester över och experimenterade ihop ett mycket lyckat resultat:

 
Stek upp lagom mängd kycklingfiléer som du skivar upp först. Salta och peppra.
 
Mangochutneysås:
1 liten röd lök, hackas
1 skvätt olivolja
1 burk krossade tomater
4 msk mango chutney
salt och peppar
 
Stek löken i oljan i botten på en kastrull, tillsätt resten och koka ihop.
Slå sedan över såsen i stekpannan med kycklingen, låt puttra ihop.
 
Servera med bulgur och grönsallad. Plättlätt och supergott!

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0